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Am Gaumen: dezente Süße
mediterrane Kräuter (Macchia) und feine Würze von Pflaumenstein
fruchtig & perfekt für die kalte Küche
Wir trinken ihn jung
in einem großen Glas
de l'Enclos Petit Chablis AOC 2025 BIO hunter-mckirdy Am Gaumen: dezente SüßeDomaine de l'Enclos in Chablis ist eine der jngeren Adressen, die der traditionsverwhnten Appellation neuen Schwung geben gefhrt von Damien Bouchard mit klarem Bekenntnis zu Bio und minimalintervenierender Vinifikation. Bio zertifiziert seit Jahren, mit einem Stil, der die Mineralitt von Chablis nicht durch Holz oder Eingriffe berschattet. Petit Chablis ist die Einstiegs Appellation der Region Trauben von hher gelegenen Lagen mit dem typischen
