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Das Fleisch ist wunderbar zart
Der Quittensaft für diesen feinen Essig ist eine Mischung aus 75% Birnen- und 25% Apfelquitten aus dem oesterreichischen Burgenland
In dieser Zeit sorgt die Sonne tagsüber bereits für höhere Temperaturen
Sie wachsen in Wäldern (Laub- und Auenwälder)
Mit dem ganzen Schinken von Blázquez erleben Sie echten iberischen Genuss auf höchstem Niveau
Reh | Rücken | kurz | aus Jagd | 0.8 kg - 1.2 kg | tiefgekühlt Trüffel Produkte Das Fleisch ist wunderbar zartRechrcken der Klassiker in der praktischen, kleinen Grsse. Ideal fr ein Dinner mit Gsten das beste Stck vom Reh. Das zarte Rehfleisch eignet sich hervorragend zum Niedergaren im Ofen. Den Rcken rechtzeitig aus dem Khlschrank nehmen (sollte Zimmertemperatur erreichen). In der heissen Bratpfanne 4 5 Minuten rundherum anbraten. Im Ofen auf einer vorgewrmten Platte bei 80C ca. 50 Minuten ziehen lassen. Die Kerntemperatur sollte 60C betragen. Den Rcken aus
