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ruhig strömend
rund und tiefer als ein einfacher Zweigelt
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Glas zu Walnüssen und altem Hartkäse
Der lange Ausbau im Holzfass sorgt für zusätzliche Tiefe und Struktur
die Säure sorgt für Linie und hält den Nachhall sauber
Houyi Vineyard Pritchard Hill 2014 VDP Ortswein ruhig strömendKrftige Aromen von Schiefer, Steinen, Heidelbeeren und Brombeeren erffnen diesen Cabernet. Vollmundig und dicht, mit schwarzen Johannisbeeren und einer Note von rasiertem Bleistift fruchtig und doch straff, geschliffen und von seltener Schnheit. Pritchard Hill zhlt zu den prestigetrchtigsten Hhenlagen des Napa Valley dieser Houyi Vineyard zeigt die mineralische, straffe Seite dieser gefeierten Appellation in konzentrierter Form. Food Pairing
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