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Es ist feiner
ohne den Geschmack zu beeinträchtigen oder die wertvollen Bestandteile zu schädigen
Die Weinbergschnecke (helix pomatia) mit überaus angenehmer und zarter Konsistenz zeichnet sich speziell durch ihren einfach erdig-nussigen Eigengeschmack aus
Fruchtpulver und gefriergetrocknete Früchte
Backwaren und Entremets
Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum), Brisures, fein gehackt, Plantin, 425 g marke-hug Es ist feinerWinter Edeltrffel, ganz fein gehackte Stcke; in Salz und Trffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Sie knnen wie frische Trffel verwendet werden und sind schon gebrauchsfertig. Optimal geeignet zur Zubereitung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkse. Ebenso erhltlich in 50g, 100g und 200g.
