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mit gut eingebundener Säure
Dies kann teilweise 20 Jahre und mehr dauern
seine verführerische Gaumennote und seine elegante Reife auszeichnet
Food Pairing (Speiseempfehlung): Kalbsbries oder Poularde in Rahmsauce
Was als Konzept in den 90er Jahren anfing
2022 Old Vine Zinfandel Gnarly Head Land:USA, Kalifornien mit gut eingebundener SäureDunkles Rubinrot, reife Heidelbeeren und Kirsche, Tabak, etwas Leder und Wrzkruter, feine Vanillearomen, mild und saftig mit samtigem Abgang. Der Zinfandel stammt ursprnglich aus Kroatien und entspricht der dortigen autochthonen Rebe Crljenak Katelanski. Heute finden sich Weinberge mit Zinfandel besonders in Kalifornien. Die Verwandtschaft zum sditalienischen Primitivo ist deutlich, allerdings zeigt sich der Zinfandel meist etwas wrziger und
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