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Laktose- und glutenfrei
8 Jahre nach der Ernte)Ausschanktemperatur: 16 - 18⁰ CelsiusGenusstipp: BBQ
Zutaten: Coctailcrevetten DAN in Lake 900g Abtropfgewicht
Das Original
fruchtiges Aroma nach Moscato-Trauben
KALBSKOTELETTENSTÜCK DRY AGED Gewicht:500g Laktose- und glutenfreiKalbskotelette am Stck, mindestens 3 Wochen am Knochen gereift, natrlich aus Eigenschlachtung. Die Tiere werden von unseren regionalen Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kmmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualitt. (CHF 7. 45 100g) Gekhlt aufbewahren bei max. 5C Unsere
