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Machen wir uns nix vor : Trüffelmayonnaise ist unkompliziert großartig
Mit ihren intensiv süßem Bouquet kommen diese halbgetrockeneten Kirschtomaten besonders gut in Salaten oder delikatem Risotto zur Geltung
Weißblech
Die ganzen Sommertrüffel sind mit etwas Salz in Wintertrüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden
Es gibt das Salz grob für die Salzmühle oder delikat für den Salzstreuer
Natives Olivenöl Extra, Caroli "Messapico", leicht fruchtig, 1 l sub-zucker-und-suessungsmittel Machen wir uns nix vorMessapico ist ein charakteristisch apulisches Extra Vergine Olivenl. Hierfr werden Ogliarola und Cellina Oliven von alten Olivenbumen geerntet und in einer Cuve vereint. Das leicht fruchtig duftende l bietet, bei einem Suregehalt von 0,5 0,7%, ein Aroma von reifen Oliven.
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