Optigum 1 kg Edelstahlwanne 10 g bis 100 g/100l

10 g bis 100 g/100l (100g/100l ist der gesetzliche Grenzwert)

Man lagert sie sortenrein oder gemischt

Traubenmost: 6-10 ml/hl

lebensmittelechten PE-Kunststoff

Filtra Citronensäure muss trocken und geruchsfrei gelagert werden

Optigum 1 kg Edelstahlwanne 10 g bis 100 g/100lKategorie: Mostproduktion Wein: Rotwein, Weiwein, Rose Produktbeschreibung: Optigum ist ein Stabilisierungsmittel und wird vor der Flaschenfllung eingesetzt. Es verhindert den Ausfall von thermolabilem Eiwei und kolloiden Trbungen. Optigum ist frei von Zitronensure und erhht deshalb den Suregehalt des Mostes nicht. Es kommt zu einer Verbesserung des "weichen" und "runden" Geschmacks ("mouthfeel"). Anwendung: Optigum wird dem vorfiltrierten Most direkt