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cartilaginous piece is covered with little muscle and has a high proportion of connective tissue
Kräftig marmoriert
Das Filet vom italienischen Wasserbüffel ist ein besonders zartes und saftiges Stück Fleisch
sollen die Bäckchen jetzt auch in der heimischen Küche wieder ihren Einzug finden
Die Steakhüfte ist ein besonders beliebter Cut bei allen Fleischliebhabern und bietet die optimale Grundlage für herrlich leckere Gerichte
Tafelspitz | Picanha | Creekstone Farms Prime Weight:900g cartilaginous piece is covered withTafelspitz, also called picanha, is known for its protective layer of fat. This layer of fat gives the meat a fine texture and keeps it beautifully juicy. Tafelspitz is characterized by an exceptionally aromatic flavor and provides valuable nutrients.
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