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un bouquet de cereza
con taninos abundantes y algo granulados
serárealzar los sabores de los frutos rojos con un crujido ácido y solo ligeramente endulzado
las plantas iniciaron su crecimiento vegetativo entre 2 y 3 semanas antes de lo habitual
pero tiene un enorme potencial para desarrollarse en botella
VIÑAS DE EUSEBIO 2020 Toledo un bouquet de cerezaVias de Eusebio procede de dos parajes cercanos a Laguardia y Navaridas, conocidos por sus suelos de arenisca descompuesta y piedra caliza. A pesar de sus aproximadamente 20 aos de edad, Olivier considera que estos dos lugares poseen un terroir Premier Cru en Rioja Alavesa. Es propietario de una parte de las vias y arrienda el resto. ENVEJECIMIENTO 16 meses en roble francs demi muids. Tamao 750ml Ao 2020 Varietal Tempranillo Suelo Caliza arcillosa
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