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Peso: 115 g
Espesor de la hoja: 2 mm
por la excelente retención de los bordes y la funcionalidad cotidiana de este hermoso material
así como el patrón Damasco "Fade" con sus líneas finas y de alto contraste
La serie "Blue Steel" está hecho a mano con las tradicionales técnicas de Sakai
TOJIRO CUCHILLO SANTOKU 210MM recomendados Peso: 115 gCuchillo japons de la serie DP de la marca Tojiro Reconocido mundialmente Longitud de hoja: 210mm Longitud total: 335 mm Peso: 290 grs. Diseados para uso profesional, son el resultado de un cuidadoso estudio de hoja y mango para el mejor confort y seguridad. La hoja est compuesta de dos aceros: en el centro, el acero de aleacin de cobalto VG 10 que proporciona una alta resistencia, y en el exterior un acero inoxidable ms dctil que facilita el
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