Sotol La Hìguera Cedrosanum Pisco perziken en gedroogd fruit is

perziken en gedroogd fruit is het eerste dat in je opkomt als je de whisky ruikt

Binnen een paar dagen staat de Don Julio Añejo bij jou thuis

Online verkrijgbaar of kom eens langs in onze slijterij in Amsterdam West

maar ook op Sherry vaten

of als ingrediënt in absinthcocktails zoals de Sazerac of Death in the Afternoon

Sotol La Hìguera Cedrosanum Pisco perziken en gedroogd fruit isSotol La Higuera Cedrosanum is geproduceerd in Aldama, in de Mexicaanse staat Chihuahua. De planten worden buiten gekookt in een oven en vervolgens met de hand gemalen door ze fijn te hakken met een bijl. De vezels van de plant worden op een natuurlijke wijze gefermenteerd met wilde gisten in een groot dennenhouten vat. Hierna wordt het twee maal gedestilleerd in koperen Alambic Stills. Cedrosanum is mineraalachtig en heeft aroma's van karamel. Deze